Bhut Jolokia (cunoscut si ca Naga Jolokia) a fost evaluat la peste 1 milion unitati iutime pe scara Scoville in 2006, detronand Red Savina Habanero - 557,000 Scoville, masurat in 1994. In anul 2011 si-a pierdut titlul de CEL MAI IUTE ARDEI DIN LUME in fata lui "Trinidad Scorpion Butch T." Iutime: 10/10 +++
Cantitate: 10 seminte
Pentru a cultiva ardei iuți în general, este important să urmezi anumite practici esențiale, care asigură obținerea unor recolte de calitate. Iată pașii principali:
1. Pregătirea solului
- pH-ul solului: Ardeii iuți preferă un sol cu pH între 6.0 și 7.0, adică neutru spre ușor acid.
- Textura solului: Solul trebuie să fie bine drenat, bogat în materie organică. Adăugarea de compost sau gunoi de grajd bine descompus poate îmbunătăți structura și fertilitatea.
- Fertilizarea: Folosiți un îngrășământ bogat în fosfor și potasiu pentru a sprijini dezvoltarea florilor și fructelor. Azotul trebuie aplicat cu măsură pentru a evita creșterea excesivă a frunzișului în detrimentul fructelor.
2. Sădirea
- Germinarea: Semințele de ardei iute au nevoie de temperaturi ridicate pentru a germina. Ideal este ca acestea să fie între 24°C și 30°C. Semințele pot fi germinate în interior cu 8-12 săptămâni înainte de transplantare.
- Transplantarea: Plantele pot fi mutate în grădină sau seră când temperaturile nocturne depășesc constant 15°C.
- Distanța: Ardeii trebuie plantați la o distanță de 30-60 cm unul de celălalt pentru a permite circulația aerului și expunerea adecvată la soare.
3. Lumina și temperatura
- Lumină: Plantele de ardei iute au nevoie de cel puțin 6-8 ore de soare pe zi pentru a crește și a fructifica corect.
- Temperatură: Ardeii cresc cel mai bine în zone cu temperaturi între 20°C și 35°C, preferând temperaturi calde și constante.
4. Udatul
- Irigare: Solul trebuie menținut umed, dar nu saturat. Udatul regulat este important în special în timpul formării fructelor. Este bine să se evite udarea frunzelor pentru a preveni apariția bolilor.
- Mulcire: Mulcirea solului ajută la menținerea umidității și la prevenirea buruienilor.
5. Îngrijirea plantelor
- Prinderea vârfurilor: În unele cazuri, prinderea vârfurilor tulpinilor tinere poate încuraja dezvoltarea unei plante mai stufoase și o producție mai mare de fructe.
- Suporturi: Plantele pot avea nevoie de suporturi, mai ales dacă fructele sunt grele și îngreunează tulpinile.
6. Recoltarea
- Maturitatea: Ardeii se recoltează când ating dimensiunea și culoarea specifică soiului. Momentul recoltării poate varia în funcție de condițiile climatice și de varietatea cultivată.
- Metodă: Fructele ar trebui tăiate cu o foarfecă sau un cuțit, pentru a evita deteriorarea plantei.
7. Probleme comune
- Dăunători: Afidele, acarienii și tripsii pot fi probleme frecvente. Utilizarea insecticidelor organice sau a soluțiilor naturale, precum uleiul de neem, poate ajuta la combaterea acestora.
- Boli: Printre cele mai comune boli se numără făinarea, putrezirea rădăcinilor și virusurile. Prevenția prin rotația culturilor și asigurarea unui drenaj bun al solului este esențială pentru a evita aceste probleme.
Cultivarea ardeilor iuți necesită o atenție deosebită asupra condițiilor de creștere, dar, cu grijă și răbdare, pot aduce rezultate excelente.