Denumirea stiinţifică: Daucus carota L. conv sativus (Hofm) Hajek
Familia botanică: Fam. Apiaceae (Umbelliferae)
Denumiri străine: engleză - carrot; franceză - carotte;
Centrul de origine: Morcovul provine din formele spontane apărute în regiunea Mării Mediterane, Asia Mică, Podişul Anatoliei, Transcaucazia, Iran, Turcmenia, nord-vestul Indiei, Afganistan, Tadjikistan, Uzbekistan, în vestul munţilor Tian-Şan.