Denumirea stiinţifică: Salata de căpăţână – Lactuca sativa – var. capitata
Marula – Lactuca sativa var. longifolia
Salata de foi – Lactuca sativa var. crispa
Familia botanică: Fam Compositae
Denumiri străine: engleză – lettuce, franceză – laitue
Centrul de origine: – Salata are o origine destul de controversată, majoritatea ipotezelor susţin că la apariţia formei actuale au participat patru specii de origine europeană: Lactuca sativa, L. saligna, L. serriola şi L. virosa