Denumirea stiinţifică: Spinacia oleracea
Familia botanică: Fam Chenopodiaceae
Denumiri străine: engleză –spinach, franceză – epinards
Centrul de origine: – Se consideră că provine din Asia Centrala de unde s-a raspandit mai apoi in Europa la inceputul secolului al IV-lea.
Ciclul de viaţă Plantă anuală, erbacee